Zmieszaj 3 jaja z 50 g twarogu i 30 g mąki i roztopionym 25 g masłem aż do uzyskania jednolitego ciasta. Czasami warto użyć blendera. Wylej porcje ciasta na patelnię z dowolną ilością smalcu. Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony aż do zrumienienia.
Podawać z cukrem pudrem, owocami lub bez.