Masa

Wymieszaj wszystkie składniki:

• Twaróg 500g ucieraj z 250g mascarpone,
• Dodaj 6 jaj,
• Dodaj cukier 50g,
• Dodaj śmietanę 300g.

Do smaku dodaj wanilię lub wyciąg z wanilii.

Masa wyjdzie ciekła. Wszystko wlej do formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Papier musi wystawać do góry jak worek.

Piecz

Ustaw temperaturę 220-240 stopni.

Czas to około 20-25 min aż do czasu karmelizacji góry.